Kigali (Rwanda) 1994. Paul Rusesabagina (Don Cheadle) est floor manager à l’hôtel Sabena Hotel Milles Collines. Il est Hutu mais a épousé une Tutsi. Alors qu’il reçoit de nombreux signals d’alarme de son ethnie quant à la radicalisation de la communauté Hutu, Paul ne peux pas croire que le Rwanda va connnaître de graves problèmes. Il a de plus un bon job et les Casques Bleus sont là pour préserver la paix.

Début avril 1994, les choses commencent à tourner au drame. Les Tutsis sont massivement pourchassés. Paul aisera plus de 1000 fuyards en les abritant dans l’hôtel. Ils sont gardés par les soldats de l’ONU. Mais l’ONU décide soudain de se retirer... Que s’est-il passé... lorsque le monde a décidé de ne plus regarder?